Fruchtiges Yuzu-Gelee im Glas

Fruchtiges Yuzu-Gelee im Glas

Ein leichtes Dessert mit Yuzu-Gelee, das je nach Anlass mit Früchten dekoriert werden kann.

Gelee mit KOTSAM Yuzu ist klar, aromatisch und lässt sich einfach in einzelnen Portionen zubereiten.

Fruchtiges Yuzu-Gelee im Glas Rezept

Von KOTSAM
Portionen: 2–3 Portionen

Zutaten

  • 3 EL KOTSAM Yuzu
  • 200 ml Wasser
  • 5 g Gelatinepulver oder 4 g Agar-Agar
  • Litschis und Heidelbeeren, kleine Marshmallows oder Gelee-Dekoration
  • 2–3 durchsichtige Portionsbecher

Zubereitung

  • Gelatine nach Packungsanleitung quellen lassen; bei Bedarf einen Teil des abgemessenen Wassers verwenden.
  • Das Wasser sanft erwärmen, Yuzu darin auflösen, vom Herd nehmen und die vorbereitete Gelatine einrühren.
  • Für die Agar-Variante Agar mit dem Wasser kurz nach Packungsanleitung aufkochen, vom Herd nehmen und dann Yuzu zugeben.
  • Die gewählte Mischung in Becher füllen, kurz abkühlen lassen und 2–3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
  • Mit Augen aus Litschis und Heidelbeeren, Marshmallows oder Gelee-Dekoration verzieren.

Tipps

Entweder Gelatine oder Agar verwenden. Die Packungsanleitung beachten; die Zubereitungstemperaturen unterscheiden sich.

Verwendete Produkte

  • KOTSAM Yuzu-Tee mit Honig 1 kg KOTSAM Yuzu-Tee 1 kg — Produkt und Yuzu-Frucht

    KOTSAM Yuzu-Tee mit Honig 1 kg

    Regulärer Preis
    €17,27 EUR
    Grundpreis
    €17,27  pro  kg
Geschmacksrichtungen:
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