Macarons mit Yuzu-Creme

Macarons mit Yuzu-Creme

Leichte Creme aus Mascarpone und KOTSAM Yuzu für fertige Macarons oder andere kleine Desserts.

Mit einer einfachen Yuzu-Creme erhalten fertige Macarons schnell eine frische, zitrische Note.

Macarons mit Yuzu-Creme Rezept

Von KOTSAM

Zutaten

  • Fertige Macaronschalen
  • 100 g Mascarpone
  • 2 EL KOTSAM Yuzu
  • 50 ml Schlagsahne
  • 1 EL Zucker

Zubereitung

  • Mascarpone glatt schlagen, KOTSAM Yuzu zugeben und vermischen.
  • Die Sahne in einer zweiten Schüssel mit dem Zucker leicht schaumig schlagen.
  • Die Sahne in 2–3 Portionen mit einem Teigschaber unter die Mascarponemischung heben.
  • Die Creme auf eine Schale spritzen, mit einer zweiten bedecken und vorsichtig andrücken.
  • Mindestens 2 Stunden, idealerweise einen ganzen Tag, im Kühlschrank ruhen lassen.

Tipps

Die Quelle nennt Mengen für die Füllung, aber keine Anzahl der Macaronschalen. Gefüllte Macarons gekühlt aufbewahren.

Verwendete Produkte

  • KOTSAM Yuzu-Tee mit Honig 1 kg KOTSAM Yuzu-Tee 1 kg — Produkt und Yuzu-Frucht

    KOTSAM Yuzu-Tee mit Honig 1 kg

    Regulärer Preis
    €17,27 EUR
    Grundpreis
    €17,27  pro  kg
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